SzavazásA használók száma a vírus előtti helyzethez képest feltehetően...
KIT hírlevél évfolyamok2021
|
Itt a legrégebbi töltött káposzta, kolozsvári káposzta, de még a legrégebbi kenyér receptje isHárom évszázados magyar kolozsvári szakácskönyvet fordítottak le románra. - Egy 1695-ben, Kolozsváron nyomtatott, középkori magyar nyelven íródott szakácskönyvet fordítottak le román nyelvre. A kolozsvári származású Lukács József történész által lefordított szakácskönyv igazi siker volt a maga idejében, többször is újranyomtatták. A legrégebbi töltött káposzta, a legrégebbi kolozsvári káposzta, de még a legrégebbi kenyér recept is benne van a 272 oldalas fordításban.
"Ebben a formában a receptkönyvet 1695-ben nyomtatták, viszont már a címoldalon is olvasható, hogy bővített kiadásról van szó. A források azt állítják már 1692-ben létezett a kézirat, az első nyomtatott változat pedig 1693-ig nyúl vissza. Sajnos már egyetlen példány sem maradt meg abból az utókornak", nyilatkozta Lukács József az Adevărulnak. A kötet bevezetőjében arról értesít a fordító, hogy az első, Románia mai területén nyomtatott szakácskönyv a 17. század utolsó évtizedében jelent meg. A kötetet április 16-án adják majd ki. Itt lapozhatsz bele: link (Alexandru Badinici ajánlásával) |
![]() Feliratkozás
Az alábbi mezőbe beírva az email címét, feliratkozhat a KIT hírlevelére.
Az itt megadott adatokat csak a hírlevél kiküldésére használjuk fel.
KIT - hírcsokrok
Néhány tematikus gyűjtemény a lapból
HírlevélrőlA hírlevél hetente, térítésmentesen, csak elektronikus formában jelenik meg. A KIT nyomtatott példányai megtalálhatók a Könyvtörténeti és Könyvtártudományi Szakkönyvtárban is (Könyvtári Intézet, Budapest). A KIT tulajdonosa: GM Info Consulting Kft. |
impresszum | szerkesztők | észrevétel e portálról |