A Sankoré Madrasa (más néven Sankoré mecset, Sankoré Masjid vagy Sankoré Egyetem) egyike annak a három középkori mecsetnek és tanulási központnak, amelyek a Nyugat-Afrikában fekvő Maliban, azon belül Timbuktuban találhatók. A 14. században alapított Sankoré mecset egészen az 1591-ig virágzott. A mecset medreszévé (azaz iskolává) fejlődött. A "Sankoréi Egyetem" kifejezést néha a Sankoré medresére is alkalmazták, bár nincs bizonyíték olyan központosított oktatási intézményre, mint amilyenre az egyetem kifejezés utal. Ehelyett a mecset fókuszpontként szolgált az egyes tudósok és saját magántanítványai számára, valamint egy olyan helyszín, ahol előadásokat és órákat tartottak.

A Sankoré mecsethez kötődő muszlim tudósok rengeteg könyvet halmoztak fel az egész muszlim világból, aminek következtében Sankoré tanulási és vallási központtá vált. Csúcspontján a mecset volt az iszlám tudósok csoportjának fókuszpontja, akiket nagyra becsültek itthon és külföldön egyaránt.

1526-ban Leo Africanus andalúz diplomata amikor Timbuktuba látogatott, ezt írta: "Számos orvos, bíra, pap és más tudós férfi található itt, akiket királyaik tartanak el. Kéziratok és írott könyvek Észak-Afrikából, amelyek drágábbak, mint bármely más áru." Néhány Sankoré-tudós nagy magánkönyvtárat épített, több mint 1600 kézirattal. Ugyanakkor Timbuktuban nem volt nyilvános vagy egyetemi könyvtár. A kéziratokat helyi diákok másolták. fizetségért. A Timbuktuban írt művek Észak-Afrikába is eljutottak.