A Dokk1 könyvtár a fenntarthatóságot, a környezetvédelmet és a közösségi felelősségvállalást olyan formában kapcsolja össze, amely meglepő és inspiráló.
Ennek egyik különleges példája a Madbibliotek, vagyis Ételkönyvtár kezdeményezés, amely látványosan jelenik meg az épület központi terében, közvetlenül a főbejárat mellett. A háromszintes fémkosarakból épített installáció friss zöldségekkel és gyümölcsökkel van tele, rajta a felirat: "Vedd el, amire szükséged van; tégy az élelmiszer-pazarlás ellen!"

A fenntarthatóság új tere: Konserverings Café (Befőző kávézó) - a workshop sorozatban a résztvevők megtanulhatják, hogyan hosszabbíthatják meg a zöldségek és gyümölcsök élettartamát különböző technikákkal: fermentálással, aszalással, befőzéssel, szárítással.
A program célja kettős:
- Élelmiszermentés: a felesleges termények kidobása helyett kreatív és fenntartható felhasználás.
- Közösségi tanulás: a tudásmegosztás, a közös főzés és tartósítás élménye közösséget teremt a résztvevők között.
A workshopok rendszeresen a Dokk1 épület hátsó traktusában, az Univerzum (Verdensrummet) nevű térben zajlanak; a részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
Ez a példa jól mutatja, hogy a fenti projekt nemcsak praktikus, hanem szemléletformáló missziót is betölt.

Mindezekkel a könyvtár:
- Tárgyiasítja a tudást: nemcsak könyveket és recepteket kínál, hanem tényleges alapanyagokat és közös élményeket is.
- Híd a közösség felé: a látogatók nemcsak olvasni, hanem élni is betérnek a könyvtárba - és közben aktívan hozzájárulnak egy fenntarthatóbb jövőhöz.
- Innovációs tér: a könyvtár szerepe kiterjed a fenntarthatóság, a környezettudatos életmód és a közösségi felelősségvállalás előmozdítására.
A Dokk1 Madbibliotek kezdeményezése több szempontból is példaértékű és könnyen adaptálható inspirációs forrásul szolgálhat.

A kezdeményezés több Fenntartható Fejlődési Célhoz (ld.: link ) is kapcsolódik: 3. Egészség és jóllét és a 11. Fenntartható városok és közösségek, 12. cél Felelős fogyasztás és termelés.